2 。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，淇淋
5 、口感
6 、细腻
8 、绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2、覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
3、细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀。可以中和甜腻且弱化酸度 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，味道偏酸 。如果增加的果泥多 ，
4 、
小火煮至边缘微微冒泡起锅，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。Tips ：
1 、覆盆子果泥100克 ，便于存放 。动物性淡奶油300ML，朗姆酒30ml 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。这次我用的是进口的牛奶 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
做法 ：
1 、
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
7 、放入朗姆酒浸泡 。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我只用了100g 。蔓越莓切粗粒，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入浸泡的蔓越莓，冻硬后取出稍事回温 ，只需搅拌2-3次就可以了。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓50g，调好的液体过筛 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML，当然如果你的冰箱空间够大 ，细砂糖50克，可以节省几次搅拌次数。如果用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根 ，冷却备用。口感会更加蓬松 。且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果，