18 、花生加入白酒 。焖猪放入姜、南乳再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。花生猪蹄凉水下锅 。焖猪
20 、南乳焖至汁至浓稠即可。花生食用油 。焖猪酱油 、南乳南乳（五块） 、花生白酒、焖猪开锅后加入泡浸过的南乳花生 。海鲜酱（2勺半） 、花生蒜 。焖猪
2 、
调料 ：盐 、
花生提前泡浸20分钟 ，10 、姜、
12 、
22 、加入适量的盐 。猪蹄洗净剁块 。大葱切段 ，再加入清水 。
16 、
17、
6 、加入白糖（大概30克左右） 。
做法 ：
1 、
9、大葱 、加酱油。花生、
4 、
7 、
14 、
8 、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。然后放入香油和食用油 。
21 、
材料 ：猪蹄、蒜炒出香味 。将焯烫好的猪蹄捞起 。
3、
19、
15 、
13 、姜切成片 。糖 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、煸炒1分钟 。然后倒入瓦锅内。
5、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。葱、然后焯烫一下 。放入4-5克盐 。准备所需材料。倒入调好的南乳酱 。