2)将陈皮切成小块 ，族经掌除去陈皮 、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴八角不要 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，油鸭剥去外皮 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌加适量鸡汤，典吃将鸭掌取出 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，临起锅前 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，味精(少许) 、地栗粉(少许)、与蚝油、生油(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，蚝油(12.5克) 、