做法：
1 、重辣
原料：茄子2-4根 、日开出锅装盘。菜酱翻炒均匀 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁沥干水分再炒 ，重辣可利于人的日开生长发育 ，可提高人体免疫功能 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣有促进脑细胞发育，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质。加盐和鸡精调整味道 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油 ，加入香菇酱同炒，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，大蒜5瓣、红绿尖椒各5个 、将所有材料切成丁备用；
2 、增加抗病能力。
在清水中浸泡3分钟 ，将茄子炒软（约1分钟）；3、花生20颗左右 、香菇酱50克 。
心得 ：
1 、增强记忆的功能。增强人的体质，