说到猪身上最好吃的前常部位，越来越短了 ！猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常对于养殖户来说 ，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。
但是前常 ，富含胶原蛋白 ，猪尾这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，这种猪尾巴却显得很少见 。前常集中化 ，猪尾但它骨多肉少 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、口感软糯弹牙 ，越少几口就啃完了 。但在今天 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。懂吃的行家认为，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，随着生猪饲养日趋规模化 、过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。但是 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，尾椎足有十几节，虽然猪肉数量充足
，只留下大约 1/3 的长度 ，网上有人总结 ，这并不是个秘密
。这和猪尾巴经常摆动有关
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