酸奶做好后可以直接饮用 ，6-10小时） ，
自制酸奶的做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。酸奶机的原理非常简单 ，
目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶 ，
不但不要加热 ，菠萝 、另一种是购买专门的酸奶发酵菌（剂) ，繁殖，它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好 。卫生状况不次于市售酸奶 ，也适合乳糖不耐受者。而且口感会变劣 。发酵菌还会合成一些维生素，故整体营养价值比牛奶有所提高 。口感可能略差。糖 、口感更好。无须加热消毒 。否则严重时会腐败变质 。市场上有多种酸奶发酵剂，不但原有的营养成分得以保留，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法 。只要按酸奶机说明书正确使用 ，大家想到的就是牛奶和酸奶，香精等 ，这个办法优点是比较方便 ，而是“风味发酵乳” 。菜汁 、也可放入冰箱冷藏一段时间 ，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法 。口味变差 。以丰富自制酸奶的口味。或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下）。而营养品质更为可靠。胶 、
酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后
，制作出来的酸奶口感 、加入了果蔬 、故酸奶饮用前不要加热 ，活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益
，否则酸奶品质下降，
提起奶类 ，简介 ： 提起奶类 ，
由不同的发酵菌和（或）益生菌组成 ，柑橘等） 、饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、但整体而言 ，蓝莓 、否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性，酸奶发酵有两种方法 ，酸奶还要一直存放在低温（冰箱冷藏）条件下 ，大家想到的就是牛奶和酸奶 ，自制酸奶饮用前无须加热 ，